Ingredientes
350 g de arroz integral,
1 cucharada de aceite,
½ litro de agua,
200 g de yogur,
2 cucharaditas de sal,
2 cucharaditas de nuez moscada rallada,
Hojas de albahaca.
Preparación
Lavar el arroz. Calentar el aceite en una cacerola mediana y agregar las hojas de albahaca. Añadir el arroz, revolviendo durante un minuto, hasta que los granos se tornen traslúcidos . incorporar el agua hirviendo y dejar cocer durante un minuto. Tapar la cacerola, cocinar a fuego muy bajo durante 20 minutos. Cinco minutos antes de que el arroz esté completamente listo, destapar la cacerola y agregar el yogur, la sal , la nuez moscada. Se vuelve a tapar y se deja que se complete la cocción, finalmente se destapa y se deja evaporar todo el líquido durante 2 ó 3 minutos.
350 g de arroz integral,
1 cucharada de aceite,
½ litro de agua,
200 g de yogur,
2 cucharaditas de sal,
2 cucharaditas de nuez moscada rallada,
Hojas de albahaca.
Preparación
Lavar el arroz. Calentar el aceite en una cacerola mediana y agregar las hojas de albahaca. Añadir el arroz, revolviendo durante un minuto, hasta que los granos se tornen traslúcidos . incorporar el agua hirviendo y dejar cocer durante un minuto. Tapar la cacerola, cocinar a fuego muy bajo durante 20 minutos. Cinco minutos antes de que el arroz esté completamente listo, destapar la cacerola y agregar el yogur, la sal , la nuez moscada. Se vuelve a tapar y se deja que se complete la cocción, finalmente se destapa y se deja evaporar todo el líquido durante 2 ó 3 minutos.
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada