Equivalencias de términos

Ajíes: pimientos.

Alcauciles: alcachofas.

Ananá: piña.

Arvejas: guisantes.

Banana: plátano.

Batata: camote, boniato

Bife de costilla: chuleta, bistec.

Chauchas: judías verdes.

Choclo: mazorca de maíz.

Copos de maíz: hojuelas de maíz.

Crema de leche: nata.

Cubitos de jamón: tacos de jamón.

Damascos: albaricoques.

Duraznos: melocotones.

Frutillas: fresas.

Hongos: setas, champiñones.

Jugo: zumo.

Lomo: solomillo.

Manteca: mantequilla.

Mayonesa: mahonesa.

Mondongo: callos.

Palta: aguacate.

Papas: patatas.

Parrilla: barbacoa.

Pelar: mondar.

Porotos: judías, habichuelas, frijoles, alubias.

Queso blanco: requesón.

Repollitos de Bruselas: coles de Bruselas.

Repollo: col, berza.

Tajadas: láminas, fetas, lonchas.

Zapallitos: calabacín.

Zapallo: calabaza.